Aktualności

W środę 26 marca, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wspólnie z KOWR ruszyło z kolejną odsłoną kampanii "Kupuj świadomie  - Produkt polski".

Rozoczęto od mediów społecznościowych, od 1 kwietnia ruszy kampania, emisja spotów KUPUJ SWIADOMIE-PRODUKT POLSKI w tv i działaniami towarzyszącymi.

Serdecznie zapraszamy do udziału w Ogólnopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych „Tradycje Regionów Polski 2020", którego organizatorami są Zespół Szkół Gastronomicznych im. prof. E. Pijanowskiego w Warszawie, Grupa Dora Metal, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie, Warszawska Izba Turystyki w Warszawie.

Po miesiącach ciężkiej, wytężonej pracy, wyrzeczeń i nerwów,  nareszcie nadszedł dzień ogłoszenia wyników.
Dzień, w którym wszystko będzie jasne i klarowne.
Dzień, w którym będzie wiadomym, kto wraca z tarczą, a kto na tarczy.

Młodość górą.
Dzisiaj startuje Narodowa Reprezentacja Polski Kucharzy (OSSKiC) - kadra juniorów, w tej konkurencji startowali kucharze do 25-tego roku życia.
Juniorzy tak samo jak ich starsi koledzy startują w kategorii „Restaurant of Nations”.
W kategorii „Restaurant of Nations”- Juniorzy, sześciu kucharzy i jeden asystent, w ciągu sześciu godzin mają do przygotowania i podania dwudaniowe menu dla 60 osób.

Kolejny dzień współzawodnictwa.
Dzisiaj ponownie startuje Narodowa Reprezentacja Polski Kucharzy (OSSKiC) - kadra seniorów, tym razem w kategorii „Restaurant of Nations”.
Konkurencja „Restaurant of Nations” polega na przygotowaniu i podaniu przez sześciu kucharzy i jednego asystenta, w ciągu sześciu godzin trzydaniowego menu dla 110 osób.
Polacy wystartowali w kuchni nr 13.

Wolne od stresu zmagań olimpijskich.
Niemniej dzień upłynął bardzo pracowicie. Członkowie Zarządu wraz z kadrowiczami spotkali się z Zarządem sponsora, w fabryce noży – GIESSER.
Giesser to wiodący na świecie, niemiecki producent wysokojakościowych noży i profesjonalnych akcesoriów. Początki tej rodzinnej firmy sięgają aż 1776 roku.

Od rana Narodowa Reprezentacja Polski – kadra seniorów  przygotowuje się do startu w kategorii „Chef’s Table”.
„Chef’s Table” to kategoria, w której siedmiu kucharzy i jeden asystent w ciągu pięciu godzin przygotowują siedem różnych zestawów dla 12 porcji menu degustacyjnego.

IKA/Olimpiada Kulinarna odbywa się już po raz 25.
W tym roku, po raz pierwszy miejscem zmagań kucharzy i cukierników stały się tereny hal targowych w  Stuttgarcie.
W inauguracji Olimpiady uczestniczyło prawie 2 tysiące najlepszych kucharzy i cukierników z 70 krajów.

W niedzielę, 26 stycznia, kadra seniorów po raz koleny trenowała przed olimpiadą IKA Culinary Olympics 2020. Pniżej fotorelacja w wydarzenia...

Chcielibyśmy przedstawić Państwu jednego z naszych oficjalnych sponsorów, dzięki któremu zrealizowaliśmy nasz plan wyjazdu na mistrzostwa świata w BBQ na Florydę. A młody kucharz Daniel Ostrowski Dostał niezwykłą szansę przeżycia rywalizacji z drużynami amerykańskimi na własnej skórze.
Firma Qchnia Project z Rzeszowa – bo o niej mowa – to firma młoda stażem ale z ogromnym doświadczeniem.

W niedzielę, 12 stycznia graliśmy z WOŚP w Markach...

W niedzielę, 12 stycznia, kadra juniorów trenowała przed olimpiadą IKA Culinary Olympics 2020. Pniżej fotorelacja w wydarzenia...

W sobotę, 11 stycznia, kadra seniorów trenowała przed olimpiadą IKA Culinary Olympics 2020. Pniżej fotorelacja w wydarzenia...

W sobotę, 14 grudnia w Warszawskim hotelu Sangate Hotel Airport odbyło się Walne Zebranie Członków Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. O godzinie 20:00 rozpoczęła się uroczysta Kolacja Wigilijna...

ZAPROSZENIE
W dniu 14 grudnia 2019 roku (sobota) w Sangate Hotel Airport, ul. 17 Stycznia 32 w Warszawie odbędzie się Walne Zebranie Członków OSSKiC oraz uroczysta Kolacja Wigilijna.

Walne Zebranie Członków OSSKiC będzie miało charakter sprawozdawczy.

Poland National Culinary Team zintensyfikowała swoje treningi w związku z udziałem w IKA Stuttgart 2020. Na terenie Instytutu Kulinarnego Transgourmet odbywają się treningi kadry juniorów i seniorów przygotowujące do startu w wyznaczonych kategoriach Mistrzostw Świata.

W sobotę, 19 października, kadra seniorów trenowała gościnnie w Hotelu HARNAŚ i wyprawiła uroczystą kolację, na której było można spróbować dań przygotowanych na IKA Culinary Olympics 2020.

Pokazy Master Class podczas finału Kulinarnego Pucharu Polski prowadzone przez zawodników Narodowej Reprezentacji Polski na przyszłoroczną olimpiadę w Stuttgarcie.

Każdy z szefów zaprezentował kunszt pracy i smak jakim zwykle raczy swoich gości.

OSSKIC od początku istnienia pucharu kibicuje i wspiera merytorycznie to efektowne przedsięwzięcie. 
Puchar Polski w Carvingu podczas Targów Polsagra Gastro !

Carvinogowe rzeźby ozdobiły ostatni dzień Targów Polagra Gastro, a wszystko za sprawą Pucharu Polski w Carvingu, organizowanego przez Carving- Gniech i Grupę MTP. 

W dniach 12 - 14 września 2019 roku odbyły się największe targi żywności w Polsce "Warsaw Food Expo" podczas których, po raz kolejny Narodowa Kadra Kucharzy OSSKIC zorganizowała pokazy kulinarne.

10 sierpnia 2019 roku w Ustroniu odbyły się XIV Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny, ostatni z tegorocznych konkursów nominowanych do Finałów KPP.

14 lipca 2019 roku  w Gorajcu (gmina Cieszanów) odbył się Konkurs kulinarny Smaki Galicji.
Zwycięzcy Konkursu otrzymali nominacje do Finału Kulinarnego Pucharu Polski 2019.

W dniu 14 lipca 2019 roku w Gorajcu (gmina Cieszanów) odbędzie się Konkurs Kulinarny „SMAKI GALICJI”

Zwycięzca konkursu nominowany jest do Kulinarnego Pucharu Polski 2019.

W dniach 29.05-01.06.2019 odbyła się kolejna-11 edycja Festiwalu Kulinarnego „Europa na Widelcu”. Na dwa dni Wrocławski rynek wypełnił się zapachem, smakami i gośćmi z niemalże wszystkich krajów europejskich by wspólnie zjednoczyć się kulinarnie i ukazać różnorodność i bogactwo własnych kuchni.