Reprezentacja Seniorów

Poland National Culinary Team

Artur Skotarczyk

Zastępca kapitana Kadry Narodowej.

Miłośnik kuchni francuskiej oraz darów lasu i sezonowości. Doświadczenie zawodowe zdobywał w instytucie Paula Bocuse w Lyonie i restauracji Le Pergolese w Paryżu. Szefował w Starej Bażanciarni, a także La Passion Du Vin. Obecnie jest szefem kuchni i współtwórcą restauracji Muga w Poznaniu.

Wybrany regionalnym szefem roku 2016 r. według Gault & Millau, nominowany do ogólnopolskiego tytułu Szef Roku 2017, uczestnik 3 edycji kolacji Transatlantyk w Poznaniu, jego kunszt doceniła także Polska Akademia Gastronomiczna.